Mit Musik, Ehrengästen und viel Applaus: Das Berufsbildungszentrum „Emma Hellenstainer“ hat am 12. November rund 120 Absolventinnen und Absolventen feierlich verabschiedet.  

Ein Saxophon-Ensemble, stolze Gesichter und ein Direktor, der den Blick nach vorn richtet: Am 12. November feierte das Berufsbildungszentrum „Emma Hellenstainer“ seine Absolventinnen und Absolventen der Vollzeitausbildungen. Rund 120 junge Menschen nahmen von Direktor Benjamin Flora Berufsbefähigungszeugnisse, Berufsbildungs- und Maturadiplome entgegen – ein Abschluss, der in der Gastronomie und Hotellerie als Eintrittskarte gilt. 

„Mit eurer beruflichen Qualifikation stehen euch alle Türen offen“, betonte Direktor Flora in seiner Ansprache. „Geht hinaus in Betriebe im In- und Ausland, sammelt Erfahrungen und kommt gern jederzeit an die Schule zurück – als Gäste, Kursteilnehmende und vielleicht auch irgendwann als Lehrpersonen.“ 

Karrieren mit Perspektiven 

Die geladenen Ehrengäste – Peter Prieth, Landesdirektor der deutschsprachigen Berufsbildung, der Bezirksobmann des Hoteliers- und Gastwirteverbands (HGV) Helmut Tauber und der Landesvorstand des Südtiroler Köcheverbands (SKV) Tobias Zanotto – schlossen sich den Glückwünschen an. In ihren Grußworten betonten sie die Bedeutung einer fundierten Ausbildung für den Einstieg in die Branche. 

Die Ausbildungswege am Berufsbildungszentrum „Emma Hellenstainer“ sind vielfältig: Die Absolventinnen und Absolventen haben im vergangenen Schuljahr die erste berufliche Qualifikation in Küche, Service oder Konditorei/Bäckerei erworben, mittels Spezialisierungsjahr das Berufsbildungsdiplom in den Bereichen Patisserie oder Service/Front Office oder die Reifeprüfung geschafft. Die Maturantinnen und Maturanten verlassen die Schule nicht nur mit der staatlichen Matura, sondern zusätzlich mit zwei Berufstiteln – ein Alleinstellungsmerkmal, das den Weg bis zum Meisterbrief oder Universitätsabschluss ebnet. 

Feier mit Musik und Ausblick

Neben den Ehrengästen gratulierten ehemalige Klassenlehrpersonen ihren Schützlingen persönlich zum erfolgreichen Abschluss. Nach dem offiziellen Teil, schwungvoll umrahmt vom Ensemble Saxplus, lud Direktor Flora zu einem Aperitif-Empfang. In ungezwungener Atmosphäre tauschten sich Absolventinnen und Absolventen, Lehrpersonen, Angehörige und Ehrengäste über berufliche Ziele und Ideen aus. 

Die Diplomverleihungsfeier war mehr als ein gelungener Abend: Sie unterstrich die Bedeutung qualifizierter Ausbildung in einer Branche, die um Fachkräfte ringt.